Docker swarm and volume

С этих 19,03 выпусков существует теперь опция ограничить количество копий на узел для предотвращения нескольких копий, получающих доступ к тому же объему:

$ docker service create --help

Usage:  docker service create [OPTIONS] IMAGE [COMMAND] [ARG...]

Create a new service

Options:
...
      --replicas-max-per-node uint         Maximum number of tasks per node (default 0 = unlimited)

С добавленным к эти service create команда, следующий шаг будет включать предпочтение размещения составить файл для поддержки docker stack deploy.

Да, это действительно работает, и использование глобального флага будет лучшим вариантом для предотвращения любых конфликтов. Я запустил аналогичную модель с MongoDB в качестве теста и работал отлично.