You can deactivate the Edge Server using the Admin Tools on an OCS server joined to the domain. You don't have to do it from the server itself.
Мне пришлось связаться с критически важной службой поддержки MS, которая поигралась с ADSI Edit, чтобы удалить старый сервер из инфраструктуры. На самом деле это непростое решение.