Если ничто иное не работает, Вы могли бы поместить VMware ESXI на новый сервер и использовать VMware conerter, чтобы сделать преобразование P2V.
Ваш сервер, скорее всего, не завис, он недоступен. По умолчанию ipfw запрещает все. Вы можете перекомпилировать ядро, задав «options IPFIREWALL_DEFAULT_TO_ACCEPT», или добавить «; ipfw add allow all» к своей команде (или создать сценарий, который сбрасывает и добавляет ваши правила сразу).