Да, хранилище данных iSCSI можно добавить только с помощью бесплатной лицензии на гипервизор.
Ага. Это вполне возможно.
Отсутствие лицензии приводит к потере управления vCenter. Однако это не влияет на вашу способность видеть хранилища данных (iSCSI или другие).