VMID (в отличие от instanceUUID) обычно изменяется при смене хоста, поскольку это динамический идентификатор, который хост назначает при регистрации на этом хосте. Это подтверждается простым тестом, но смотрите ниже другие, которые сделали то же самое.
См. Также здесь: Тема VMID на форуме VMware