Похоже, вы хотите использовать что-то вроде 'tc' (подробнее см. http://www.linuxcommand.org/man_pages/tc8.html ) на различные интерфейсы, использующие компонент ядра «netem».
Примером может быть:
tc qdisc add dev eth1 root handle 1: netem delay 500ms 125ms reorder 3% loss 2%
См. http://man.he.net/man8/tc для справочной страницы по «tc».
См. http://www.linuxfoundation.org/collaborate/workgroups/networking/netem для получения информации о том, как использовать модуль netem с tc.