Это должно хорошо отключить "STATS_PERSISTENT=0" от дампа mariadb 10.0, восстановив к mariadb 5.5
CHARSET=utf8 COLLATE=utf8_bin STATS_PERSISTENT=0 ЗНАЧЕНИЯ ПО УМОЛЧАНИЮ ENGINE=InnoDB;
Параметр STATS_PERSISTENT появился в MariaDB 10.0 (и MySQL 5.6), поэтому любая предыдущая версия MariaDB / MySQL не распознает его.
Если вы восстанавливаете таблицу с параметром STATS_PERSISTENT в MariaDB 5.5 , вам придется удалить этот параметр.
Это безопасно, потому что статистика не хранится в самой таблице, поэтому ваши данные не будут затронуты.
Если вы хотите узнать больше о постоянном InnoDB статистика читает этот документ