У меня нет догадок, почему Вы получаете вторые 302, но я могу помочь Вам с входом.
Можно попробовать a %{Location}o
строка формата в LogFormat для входа значения заголовка ответа Местоположения.
LogFormat "%s %U -> %302{Location}o" redirect
CustomLog "/path/to/redirect_log" redirect
Вы могли бы хотеть использовать "%> s" вместо "%s", чтобы получить окончательный статус или использовать обоих. Если можно установить переменную среды ПЕРЕНАПРАВЛЕНИЯ при генерации 302 ответов можно ограничить записи в журнале перенаправления только к перенаправленным ответам путем добавления "env=REDIRECT" к директиве CustomLog.
Действительно ли кто-либо - перенаправленные посетители, использующие известные браузеры?