установите почту на песнях

Более важный, чем механика системы объяснение...

Debian предоставляет два отдельных каталога так, чтобы при автоматическом управлении конфигурациями Apache у Вас могли просто быть все vhosts, заскакивают sites-available на всех Ваших машинах, и затем отдельный vhosts может быть включен на сервере, который будет на самом деле служить им. Это также означает, что можно почти мгновенно отключить сайт, если это вызывает проблемы (a2dissite example.com; /etc/init.d/apache2 reload).