Насколько я знаю, Mac OS X (или по крайней мере леопард) не будет работать над виртуальной машиной без тяжелых модификаций. Одна попытка была "выпущена" незаконно здесь (никакие ссылки на фактические защищенные авторским правом включенные файлы).
Архитектура Mac OS X отличается и требует эмуляции EFI среди другого материала.
Кроме того, я полагаю, что это против EULA для выполнения Mac OS X на чем-нибудь кроме аппаратных средств яблока (антимонопольный кто-либо?).
Единственная виртуальная среда Mac OS X продолжает работать... Mac OS X. Используя Параллели можно выполнить OS X и Сервер OS X на Mac рабочий OS X.
Apple, ни при каких обстоятельствах, будет лицензировать OS X для работы чего-либо кроме Mac.
Очевидно, учитывая, что существуют Hackintoshes там, это было бы довольно тривиально для VMware и др. для виртуализации OS X, но Apple просто не позволит его.