как восстановить виртуальные машины назад в случае отказа виртуальной машины
VirtualHosts отличает имя хоста, поэтому если форумы были в example.com/forums затем они были бы поданы тем же VirtualHost в качестве всего остального в example.com.
Лично я пошел бы с субдоменом - это просто для установки и обеспечивает определенную степень изоляции, если что-то идет не так, как надо. Аспект SEO справедливо вне темы для Отказа сервера, но я предположил бы, что фактическое содержание форумов будет иметь больше отношения к рейтингам, чем, где слово 'форумы' появляется в URL ;)
Если образы виртуальной машины идут отдельный VG, все, что необходимо сделать, стараются не форматировать его, когда переустановка - идет для ручного разделения и удостоверяется "виртуализация", VG не затронут
То, что необходимо сохранить, является конфигурациями VM, потому что помимо изображения существуют все данные установки - обычно в /etc/libvirt/qemu/guestname.xml