порт redir на обоих nats [если Вы можете] или vpn [например, openvpn] установленный от хоста позади nats к некоторой публично достижимой машине [например, vps или сервер друга, если у Вашего друга есть общедоступный IP или порт, перенаправленный от одного], является Вашими наилучшими вариантами.
alternativly можно смотреть на сервисы как logmein / gotomypc.
Нет. POE будет только предоставлен устройствам, которые непосредственно подключены к переключателю POE, и только запросом.
Стандарт, по которому это работает, описан здесь: http://en.wikipedia.org/wiki/Power_over_Ethernet#Standard_implementation
Это не будет работать - PoE не осуществляет дополнительные переключатели/концентраторы - последний переключатель, прежде чем устройство должно будет быть переключателем PoE. Можно безопасно включить устройства non-PoE (такие как другие переключатели) в порты PoE, все же.
Нет. Во-первых, я надеюсь, что больше нет концентраторов там, и переключатели должны быть POE-способными.