Очень очень медленная производительность NFS

Вы могли попытаться использовать различные опции монтирования, чем значение по умолчанию. Могло бы стоить попробовать следующее использование mount -o опция и повторное выполнение Вашего теста dd.

rw,bg,hard,nointr,rsize=32768, wsize=32768,tcp,timeo=600, actime=0

Попытайтесь читать man nfs для получения дополнительной информации об опциях монтирования и что они имеют в виду.