Как лучше всего обновить жесткий диск на VMware Server?

Я отредактировал бы /etc/network/interfaces иметь следующее содержание:

# This file describes the network interfaces available on your system
# and how to activate them. For more information, see interfaces(5).

# The loopback network interface
auto lo
iface lo inet loopback
address 127.0.0.1
netmask 255.0.0.0

auto eth0
iface eth0 inet static
    address x.y.z.61
    netmask 255.255.255.224
    gateway x.y.z.33

Хотя Вы, возможно, должны использовать что-то другое, чем eth0 в зависимости от Вашей системы. Выполнение ifconfig даст Вам список сетевых интерфейсов. Затем Вы отредактировали бы /etc/resolv.conf для Вас записи DNS:

nameserver a.b.c.245
nameserver a.b.c.30

И наконец дайте команду

sudo /etc/init.d/networking restart