Попытайтесь работать grep
на/var/log/maillog для адреса электронной почты для наблюдения, что происходило, возможно, с каналом через tail
обрезать вниз вывод к новым немногим записям.
Установка по умолчанию CentOS обычно включает Sendmail; rpm -q sendmail
подтвердит это.