Как я могу произвести результаты chkconfig в файл в рамках сценария оболочки?

Общий ответ - НЕТ.

Причина состоит в том, что CAN при помещении сервера для получения на том порте, другие серверы i, мир пошлет их электронное письмо порту 25, и Вы не можете изменить это.

Это - часть SMTP specficiations, и в то время как Вы свободны настроить свой отличающийся сервер - который не имеет практического применения, если остальная часть мира не заботится о Вашем сервере, который - они не делают. Они просто пытаются отправить к Вашему порту по умолчанию.