Если вы хотите удалить все экземпляры memcached со своего сервера CentOS, используйте yum для выполнения этой задачи:
Используйте yum list для проверки экземпляров memecached:
yum list | grep memcached
Используйте yum deplist для проверки список зависимостей этого пакета перед удалением:
yum deplist memcached
Используйте yum remove для удаления пакета:
yum remove memcached