Опубликуйте политику IT с использованием запрещающего одобрения управления Internet Explorer и Outlook Express на предприятии.
Удалите ярлыки на Internet Explorer (вручную или с GPO) и удалите Outlook Express.
Удалите права администратора от пользователей, чтобы препятствовать тому, чтобы они установили приложения.
Контрольные машины для Internet Explorer и Outlook Express иногда и рецензии любой использующий их для управления.
Нарушение политики IT должно быть чем-то отнесенным серьезно в Вашей организации. Вам не придется бороться с пользователями о том, какое программное обеспечение утверждено для использования компании. Если бы Ваше управление не поддерживает Ваши усилия в безопасности, я рассмотрел бы смотрящий на работу где-нибудь, которая делает.