Постфикс может сделать это легко (мы сделали что-то вроде этого в постфиксе приблизительно 7 лет назад, таким образом, у меня больше нет доступа к очень простому фильтру, который мы записали).
Я рекомендовал бы использовать автореспондента (см. http://www.postfix.org/addon.html для нескольких примеров) генерировать автоответ так, чтобы можно было избежать всех ловушек в генераторе автоответа.
Затем простой фильтр (см. http://www.postfix.org/SMTPD_PROXY_README.html для того, как можно было бы реализовать фильтр прежде-чем-очереди для изменения места назначения) для автосредства передачи.
Если вы уже переместили SMTP-адрес, просто установите адрес пересылки в старом почтовом ящике на этот SMTP-адрес.
Почта на адрес X.400 попадает в старый почтовый ящик, как и ожидалось. В качестве адреса пересылки этого почтового ящика задан SMTP-адрес, поэтому Exchange направляет почту на этот адрес.