Я полагаю, что STSADM будет основным административным средством в течение достаточно долгого времени. Ничто не препятствует тому, чтобы Вы использовали STSADM от среды PowerShell.
Путем мы решили, это должно создать другой Почтовый ящик при Настройках учетной записи. Когда Вы сделаете это, выпадающее появится под кнопкой Send при создании нового электронного письма. Это скажет Учетную запись. Измените галочку на соответствующую учетную запись.