Существует много инструментов создания отчетов Exchange, которые могут обойти базы данных почтового ящика и дать Вам отчеты с ответами, которые Вы ищете. Смотрите на http://www.msexchange.org/software/Reporting/ для одного списка продуктов и посмотрите, есть ли у какого-либо из них пробная или бесплатная версия, которая могла бы удовлетворить Ваши потребности.