Или может читать, а желательно записывать, которые находятся за пределами моментального снимка ( в основном все ), все еще продолжается?
Короче говоря: никакой , zfs destroy
не заблокирует нормальный IO на недавнем (приблизительно после 2013) версии ZFS.
Дополнительные детали: со многих лет ZFS поддерживает, функции, названные "асинхронными, уничтожают", который работает в фоновом потоке, не блокируя нормальный IO. От страница справочника шпульки:
освобождение После файловой системы или снимка уничтожается, пространство, которое это использовало, возвращается к пулу асинхронно. освобождение является суммой остатка производства, который будет исправлен. Со временем освобождение уменьшится в то время как бесплатные увеличения.
Уверенный Вы видите небольшое понижение производительности IO, но это должно быть довольно терпимо; кроме того, существует tunables для адаптации его к требованиям.