Я исследовал бы обновление до 3.2.0.1. Существует много улучшений к выборам и способности включить или выключить функции. Вот тот, который я посмотрел бы на http://wiki.phpmyadmin.net/pma/Config#DisableIS, а также создающий некоторые пользовательские выборы в ShowDatabasesCommand
Однако 3.2.0.1 требует PHP 5.2 или лучше и Mysql 5.0.15 или лучше.
Вы уверены, что Вы, как предполагается, настраиваете HBA's iSCSI от консоли ESXi? Мой предыдущий опыт с Qlogic состоял в том, чтобы установить адрес IP в BIOS HBA, и затем LUN будет автоматически представлен операционной системе во время начальной загрузки (когда модуль QLA загрузится), как любой другой HBA.
Это было сделано на сервере Linux Debian, таким образом, это должно быть то же для ESX (i).
Править: Цели должны быть настроены через ESXI cli, но адрес IP установлен через BIOS.