Используйте тот же процесс принятия решений, который Вы использовали бы для нормального сервера. EC2 является просто фермой виртуального сервера.
Они оба возможны. Для Outlook 2007 процесс называют Outlook Где угодно и для Windows Mobile, это называют Activesync & Direct Push. Оба из них доступны "из поля" с Exchange 2007, но действительно требуют небольшой конфигурации на стороне сервера (Exchange 2003 SP2 также обеспечивает эти возможности).
Для Outlook, если у Вас нет автообнаружить сервисной работы, затем необходимо вручную настроить Outlook. Сделать это движение к Инструментам> Настройки учетной записи и дважды щелкнуть по Вашему имени учетной записи. Нажмите кнопку More Settings, перейдите к Соединению и установите флажок под Outlook Где угодно.
Затем выберите поле Exchange Proxy Settings и в типе URL в адресе для Вашего сервера OWA. Установите два флажка SSL, предполагающие, что SSL настроен правильно на OWA. Затем включите установку для HTTP в медленных сетях. Хорошо Ваш выход из меню и Вы должны быть установлены (Outlook может потребовать перезапуска).
Для Activesync просто войдите в адрес своего сервера OWA, введите свою информацию аутентификации и включите SSL.
Если Вы будете нуждаться в помощи с серверной стороной, то мы должны будем знать, какую версию Exchange Вы выполняете.