Не совсем уверенный, что Вы имеете в виду здесь, но существует несколько опций для доступа к данным в базе данных.
Можно записать программу в языке, таком как C#, который использует ADO.NET для доступа к базе данных. Можно также использовать Excel для получения данных из базы данных. SQL Server будет поддерживать наличие больше чем одного клиента также - несколько компьютеров, получающих доступ к нему, не вызовут проблем.
Если Вы даете нам немного больше infomration о том, что Вы пытаетесь сделать, мы смогли выручать Вас немного больше.
Windows Server 2003 Вы говорите? Вы хотите что-то, что работает как сервер SMTP в IIS, который Вы говорите?
Почему бы не использовать сервер SMTP в IIS затем? Почему находят что-то как он, когда можно использовать тот, это уже доступно? При необходимости в сервере POP также можно установить Windows Server 2003 серверный компонент POP. Никакой не требует никакого дополнительного лицензирования.