Гости FreeBSD, работающие на ESX, зависают без панического журнала
Необходимо указать IP-адрес и надлежащую маску подсети. Я просто использовал Калькулятор подсети IP для вычисления маски подсети для адреса 192.168.100.100. Таким образом, если Вы указываете подсеть 255.255.255.240 для 14 узлов.
Проблема по всей вероятности случилась неправильным функционированием SAN. Когда FreeBSD освобождает диск там почти никакой способ оставить паническую запись в журнале. Но в среде VM (и также в очень немногих материнских платах) может быть msgbuf (dmesg) оставленный после перезагрузки. Можно попытаться исследовать его.
Для отладки можно попытаться использовать DDB вместо перезагрузки после паники.
PS. Если у Вас есть системный программист под рукой, можно попросить, чтобы он записал что-то как Linux netconsole для FreeBSD