Это обычно - норма для большинства систем, но Ubuntu несколько отличается. Вот статья со всеми шагами для Ubuntu.
При преобразовании VHDS:
Нажмите Дисковое действие Редактирования в менеджере Hyper-V, затем выбирают динамический VHD. На экране Action выберите опцию Convert сделать динамический VHD фиксированным VHD. Вам нужно предложить название фиксированного VHD. Вы должны будете расположить с интервалами, поскольку это копирует содержание в новый диск.
Поскольку начало на лучших практиках смотрит на электронную книгу, доступную здесь. а также руководство по планированию инфраструктуры
Ограничение использования ЦП. См. эту статью для деталей. Вкратце Вы устанавливаете пределы под вкладкой процессора.