Я использую KVM в продуктивных средах на работе.
p2v, мы склонны просто копировать жесткий диск (с dd) от физического объекта до диска LVM или iSCSI LUN, затем устанавливать KVM для начальной загрузки от этого.
v2v легок, если Вы используете LVM, просто создаете снимки диск, затем клонируете VM, редактируете доменный XML-файл (легкий с libvirtd/virsh), затем перезапускаете новый клон со снимком диска.
v2p, снова, просто используют dd для копирования жесткого диска с LVM на физический диск (или дисковый массив).
Для команд dd можно найти, что Вы хотите установить bs=10240 для создания копирования быстрее. YMMV и все это.
Разве у нас не было этого точного вопроса несколько недель назад? серьезно, точно так же?
В любом случае просто создайте одноразрядный шестидисковый массив R10 и разбейте его на разделы - с таким небольшим количеством дисков мало пользы от других действий.