Если это - ext2 (вряд ли в эти дни), у Вас есть восстановить после удаления инструмент.
Если это - ext3, можно попробовать этот подход: http://www.xs4all.nl/~carlo17/howto/undelete_ext3.html
Другие файловые системы?
Возвращение "всех файлов" будет небольшим количеством работы.
Если вы являетесь администратором этой станции, да, как и на любом другом сервере, но не забудьте дать ему достаточно времени для выхода изящно, потому что, если вы выключите его быстро и принудительно, вы можете столкнуться с некоторыми ошибками, особенно на виртуальных машинах (потерянные файлы avhd :)).
Я бы порекомендовал провести несколько тестов (может быть, отработка аварийного восстановления?). Мне пришлось вести собственное дело, и поверьте, оно того стоило!